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  • 传统的饮食文化之饺子

    中国的饮食文化博大精深,源源流长,特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”,“初一饺子初二面,初三合子围锅转。”合子也是一种饺子……[详情]

    2011/7/29 23:51:12更新  标签: 民俗 饮食 饺子 文化
  • 伊斯兰教为何不吃猪肉

    在新疆的少数民族中,信仰伊斯兰教的维吾尔族、哈萨克族、回族、柯尔克孜族、塔吉克族、塔塔尔族、乌孜别克族等民族,都不吃猪肉、猪油和一切用猪肉、猪油做的食品。[详情]

    2011/6/29 21:00:39更新  标签: 民族 饮食 猪肉 伊斯兰教
  • 藏北的冬宰及冬储食品

    初冬(藏历九、十月),是藏北草原的黄金季节,也是藏北牧民一年中最忙碌、兴奋的冬宰季节。经过水草丰美的夏秋滋养,牛羊个个膘肥体壮,这时宰杀的牛羊肉不易腐烂……[详情]

    2011/5/31 23:46:34更新  标签: 西藏 牧区 饮食
  • 藏族人服饰的审美情趣

    以各类重色、深色大底来衬托装饰图案和银制饰品,这可以说是藏族服饰艺术的基本特征之一。藏北地区的藏袍多以白、褐为主,后藏农民喜欢用鲜明、醒目的重色,引人注目,给人以明快的感受……[详情]

    2011/5/31 22:50:08更新  标签: 西藏 服饰 颜色
  • 藏族服装的地域性差异

    藏族文化是中华民族文化的一朵奇葩,作为藏族文化一个重要组成部分的藏族服饰文化也同样源远流长,多姿多彩,独具魅力。 [详情]

    2011/5/31 22:39:10更新  标签: 西藏 服饰 藏族
  • 西藏饮食炒青稞和糌粑

    糌粑、酥油、茶叶还有牛羊肉,被称为西藏饮食的“四宝”。很多藏汉文字的史籍,都记述了藏族饮食文化的发展过程,和多种多样的习俗。据《西藏王统记》上记载,在公元2世纪雅隆部落首领布德贡样时……[详情]

    2011/4/22 19:31:17更新  标签: 饮食 西藏 青稞 糌粑
  • 藏族饮食酥油和酥油茶

    酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。[详情]

    2011/4/22 19:23:59更新  标签: 藏族 西藏 饮食 酥油 酥油茶
  • 西藏珞巴族的饮食习惯

    珞巴族所有成年男子的腰间都挂着火镰,显然是为了野炊或吸烟取火方便。但是,从一些饮食习俗中,仍可窥见珞巴族先民曾有过生食的历史痕迹。如一些部落在盟誓时,要饮用血酒[详情]

    2011/3/30 21:00:44更新  标签: 珞巴族 西藏 饮食 风俗
  • 西藏珞巴族粗犷的衣着

    珞巴族长期生活在高原峡谷,在其衣着上也表现出他们粗犷豪放的性格。充分利用野生植物纤维和兽皮为原料,是珞巴族衣着较为突出的一个特点。过去,在珞巴族地区流行一种叫“阶邦”的草裙,是用鸡爪谷的秸秆编成的。[详情]

    2011/3/30 20:58:03更新  标签: 服饰 民族 珞巴族 西藏
  • 门巴族服饰之氆氇服饰

     门巴族与藏族关系密切,生活习俗方面受藏族影响较大,同时又具自身特色。门巴族的服饰多采用氆氇为原料。氆氇是藏族制作衣服和坐垫的一种羊毛织品,种类多样,色彩艳丽,是门巴族生活中的必需品。  [详情]

    2011/3/30 1:05:48更新  标签: 民族 服饰 氆氇 门巴族
  • 山东冬至吃饺子的习俗

    立冬不算冬,冬至到来,才有冬天的感觉。冬至,是我国二十四节气之一,冬至过后,一年中最寒冷的天气就要来到。不同的节日一般都有不同的吃俗。一说到吃,历史就十分悠久。冬至吃什么?各地风俗不同。 [详情]

    2010/12/23 23:58:39更新  标签: 冬至 饺子 饮食 风俗
  • 山东人的喝酒风俗规矩

    山东人素善饮,天下皆知。但本人作为一个山东人,浪迹酒桌十余年,发现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。[详情]

    2010/11/28 16:30:29更新  标签: 山东 民俗 喝酒
  • 济南人对香椿特殊的爱

    香椿,其嫩叶芳香可食。老济南称春天采摘、食用香椿的嫩叶为“吃春”,有迎接新春之意。济南人对香椿有种特殊的偏好,每年春天香椿芽刚一上市,人们便纷纷购买尝鲜。[详情]

    2010/11/24 23:16:11更新  标签: 饮食 济南 香椿 风俗
  • 晋北和晋西北土豆吃法

    在山西北部和西北部一带,吃土豆是独具一格的。土豆,可以加工成为各种各样的食品,成为人们日常生活中的饭食或者是招待客人的上等菜肴。[详情]

    2010/10/31 16:29:48更新  标签: 山西 土豆 银饰 民俗
  • 晋南人爱吃辣椒的习俗

    晋南一带的老百姓,尤其是运城地区的老百姓,有一句口头语:“光吃辣椒不吃菜,凳子不坐蹲起来。”这大约是运城一带老百姓的一种生活习惯,以辣椒代替菜,或者说是把辣椒当菜吃,已经习以为常了。[详情]

    2010/10/31 16:21:18更新  标签: 习俗 饮食 辣椒 山西
  • 苏东坡的文人食疗秘方

    宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学,也是一位“ 美食保健家”。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健,又能满足美食和药用的食疗方。[详情]

    2010/9/26 21:56:51更新  标签: 饮食 苏东坡 食疗
  • 服饰之清代铜钉铜叶甲

    清代铠甲 清代一般的盔帽,无论是用铁或用皮革制品,都在表面髹漆。盔帽前后左右各有一梁,额前正中突出一块遮眉,其上有舞擎及覆碗……[详情]

    2010/8/31 22:10:28更新  标签: 服饰 清代 铜钉铜叶甲
  • 乾隆皇与凤凰蛋的传说

    那一年,乾隆皇帝扮作客商模样,到浙江金华府去游玩。突然在金华北郊遇盗,随从全部失散。他只身一人,心慌意乱地在山路上逃命,结果迷失了方向。[详情]

    2010/8/31 1:02:43更新  标签: 饮食 乾隆 凤凰蛋
  • 美食之忽必烈与涮羊肉

    涮羊肉传说起源于元代。七百多年前,元世祖忽必烈统帅大军南下远征,经过多次战斗,人困马乏,饥肠辘辘。忽必烈猛地想起家乡的莱肴——清炖羊肉。于是吩咐部下杀羊烧火。[详情]

    2010/8/31 0:43:07更新  标签: 饮食 美食 涮羊肉
  • 平民化食品之山东煎饼

    一提山东,人们立刻会想到“煎饼卷大葱”,彷佛山东人个个都是“煎饼篓子”。其实,煎饼并不是山东人唯一的主食,吃煎饼的地方也不是山东全部。[详情]

    2010/7/31 0:08:50更新  标签: 饮食 煎饼 山东
  • 四千多年前的中国啤酒

    中国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末进来的。[详情]

    2010/7/30 23:46:07更新  标签: 啤酒 饮食 古代
  • 谈传统酿酒的发明朝代

    民间传说酒是杜康发明的,曹操的诗歌里有说“何以解忧,唯有杜康”。说到中国古代的酒具和酒文化,首先第一个话题就涉及到酒的发明……[详情]

    2010/7/30 23:37:36更新  标签: 酿酒 饮食 传统
  • 中华礼服之纯衣纁袡

    纁色衣缘的黑色深衣,为周礼昏礼礼制中新妇的礼服描述。《仪礼·士昏礼》:“女次,纯衣纁袡,立于房中,南面。” [详情]

    2010/7/30 21:59:22更新  标签: 民俗 服饰 礼仪
  • 出行到饮食白翁教避暑

    白居易给我们的印象是写了不少感叹时事和反映人民疾苦的诗篇,语言通俗易懂,能够做到“老妪能解”,算得上是个“人民诗人”。[详情]

    2010/6/27 15:56:37更新  标签: 出行 饮食 白居易 避暑
  • 早起不适合空腹喝浓茶

    很多老人喜欢早起空腹喝一杯浓茶,用来提神通便。但北京友谊医院消化内科王润华主任提醒有空腹喝浓茶习惯的老人,这样不仅起不到提神通便的作用,而且对身体也不好。 [详情]

    2010/6/17 23:44:55更新  标签:
  • 细说西湖龙井茶的历史

    杭州西湖群山皆产茶。西湖种茶始于何代何人,其说不一。在唐代陆羽所著的《茶经》中,已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述。至北宋苏东坡知杭州时……[详情]

    2010/5/31 21:43:39更新  标签: 西湖 龙井茶
  • 第一套原始的龙袍复原

    中国最原始的龙袍是什么样子?日前,在人民大会堂举行的“中国原始龙袍复原面世捐赠仪式”暨“中国历代服饰全球展演活动启动仪式”上……[详情]

    2010/5/31 21:42:48更新  标签: 龙袍 服饰 传统
  • 浅析古代帝后服饰发展

      《司服》载: 公之服,自衮冕而下如王之服;侯伯之服,自鷩冕而下 如公之服;子男之服,自毳冕而下如侯伯之服;孤之服,自希冕而下如子男之服;卿、大夫之服,自玄冕而下如孤之 服。 [详情]

    2010/5/2 18:14:35更新  标签: 古代 帝王 服饰
  • 论辽代服饰的民族特色

    在辽代,服饰还是身份地位和阶级关系的反映。从辽庆陵壁画中我们可以看到,人多穿小袖,有裹巾子的(图十七),有髡发露顶的(图十八)。这与当时人的身份地位相关。[详情]

    2010/4/30 15:11:43更新  标签: 服饰 古代 辽代
  • 老北京庙会的八款小吃

    旧时庙会是结合佛,道两教的宗教节日而开放的,人们到庙里去,主要是为了进香,求福祈祥。有些定期庙会,晚期已无香火,演变成纯贸易性的集市……[详情]

    2010/3/31 17:31:19更新  标签: 庙会 老北京 小吃
  • 清明时节要如何养生

    清明,乃天清地明之意。农历书曰:“斗指丁为清明,时万物洁显而清明,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也”。清[详情]

    2010/3/30 16:42:50更新  标签: 清明 养生 饮食
  • 绍兴黄酒的传说与历史

    绍兴黄酒,芬芳醇厚,色香味俱隹。关于绍兴黄酒的传说,一直可以追溯到春秋战国,到南北朝时,就颇负盛名。 [详情]

    2010/2/28 0:37:40更新  标签: 饮食 绍兴 黄酒 传说 历史
  • 细说大长今的养生之道

     主角长今做的饭不仅好吃,难得的是大多具有食疗功效。她可以在新味祭时用大白菜 和朴瓜当作馒头皮制作馒头,也敢于不顾性命危险坚持呈给大明使节清淡的素食。[详情]

    2010/2/26 22:27:52更新  标签: 大长今 饮食 养生
  • 清代官吏的绣蟒朝服

    清代官吏朝服 清代朝服清代服饰有衮服、朝服、龙袍、蟒袍、补服、吉服、常服、行服等。朝服分冬、夏二种,其形制为上衣连下裳的形式。皇帝的冬夏二式,都用明黄色。[详情]

    2010/2/26 22:20:20更新  标签: 服饰 清代 官吏
  • 由历史名人牵出的美食

     窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,外型是上小下大中间空,呈圆锥状,本来是过去北京穷苦人的主要食品。[详情]

    2010/1/29 15:35:47更新  标签: 美食 名人 历史 窝窝头
  • 吃不厌的长沙口味虾

    长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱……[详情]

    2010/1/29 15:22:52更新  标签: 饮食 口味虾 龙虾 长沙
  • 冬天男人进补四大极品

    震一时的马家军就是以水鱼作为镇山之宝,让运动员生饮水鱼血和吃水鱼炖品来强壮身体,也因此掀起全国水鱼热,广州就有家餐厅独沽一味专卖水鱼呢。 [详情]

    2009/12/29 15:44:02更新  标签: 冬天 男人 补品 极品
  • 吃什么食物容易生男孩

    为了生男孩,相信许多准爸妈的做法也跟小S一样,希望通过饮食控制宝宝的性别。这个做法也得到了科学的证实。[详情]

    2009/12/29 15:34:02更新  标签: 饮食 食物 男孩 生男生女
  • 头发枯黄吃什么好呢?

    甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁(铁食品)性贫血和大病初愈等,导致机体内黑色素减少,使乌黑头发的基本物质缺乏,黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。[详情]

    2009/12/29 15:28:24更新  标签: 饮食 头发 营养
  • 武则天创造的世界纪录

    世界纪录不仅存在于赛场上,其他领域同样存在。作为中国历史上惟一一位女皇的武则天,一人就创造了四项皇帝中的世界纪录。 [详情]

    2009/12/28 15:46:55更新  标签: 武则天 世界纪录 传说
  • 我国古代民间十大名厨

    我国古代有十个名人,又是十个名厨。伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。[详情]

    2009/9/30 1:09:27更新  标签: 饮食 民俗 古代 厨房
  • 回忆旧上海的旗袍盛事

     30年代的上海已经非常接近国际时尚,能看到国外的Vogue、Harper's、Bazaar等时尚杂志,还有原版的裁剪书,以及正在上海风靡的好莱坞电影。[详情]

    2009/9/30 1:04:54更新  标签: 民俗 旗袍 服饰 上海
  • 夏季的六个最有益饮食

    1、最佳调味品——食醋。酷夏出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。[详情]

    2009/8/30 23:44:38更新  标签: 民俗 夏季 最佳 饮食
  • 中国饮食鸡蛋什蔬沙拉

    1. 鸡蛋煮熟,剥壳,切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间,把西红柿洗净、剥皮,切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切,切成丝状。[详情]

    2009/8/30 16:23:34更新  标签: 民俗 饮食 美味
  • 传统美食之鱼头豆腐汤

    主料:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫.....[详情]

    2009/6/30 7:21:56更新  标签: 美食 | 鱼头豆腐汤 | 制作 |
  • 传统美食之清炖狮子头

    猪肋条肉800克,青菜心12棵,蟹粉100克,绍酒10克,精盐20克,味精1.5克,葱姜汁15克,干淀粉50克。 [详情]

    2009/6/30 7:02:54更新  标签: 美食 清炖 狮子头
  • 清代皇帝龙袍的介绍

    清代皇帝服饰 清代皇帝服饰有朝服、吉服、常服、行服等。皇帝的龙袍属于吉服范畴,比朝服、衮服等礼服略次一等,平时较多穿着。[详情]

    2009/5/30 13:12:42更新  标签: 民族服饰 清代 皇帝 龙袍
  • 秦代将官铠甲的介绍

    秦汉铠甲 秦代将官铠甲。这种铠甲为临阵指挥的将官所穿。胸前、背后未缀甲片,皆绘几何形彩色花纹,似以一种质地坚硬的织锦制成,也有可能用皮革做成后绘上图案。[详情]

    2009/5/30 12:08:07更新  标签: 服饰 秦代 将官 铠甲
  • 清代的皇后缂丝龙袍

    清代宫廷服饰 清代女龙袍为圆领、右衽、大襟、左右开气、袖有袖身、接袖、综袖、马蹄袖端的明黄色的长袍。领与接袖、中接袖、袖端为石青色。[详情]

    2009/5/30 12:03:10更新  标签: 服饰 清代 皇后 缂丝龙袍
  • 苏菜之三椒魔芋啤酒鸡

    仔公鸡宰杀后治净,鸡肉斩成3厘米大小的块,用精盐、胡椒粉码味片刻;鸡杂洗净分别切片切节。[详情]

    2009/5/29 23:57:57更新  标签: 饮食 三椒 魔芋 啤酒鸡