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  • 潮汕的粽子别具特色

    潮汕粽子的制作工艺要求严格,不仅“色、香、味”俱全,其形状也很讲究,要用竹叶、咸水草扎成四角形。煮熟的粽子外观棱角分明,晶莹的米粒清晰润滑,十分惹人喜爱。[详情]

    2007/6/19 0:41:05更新  标签: 端午节 饮食 民俗 粽子 岭南 汕头
  • 不同民族,不同粽子

    我国少数民族也有食粽子的习俗。瑶族:瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆,包“枕头粽”,形似枕头,每个约250克。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。[详情]

    2007/6/19 0:41:00更新  标签: 饮食 民族 民俗 粽子
  • 端午节大江南北品名粽

    由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子广东粽子四川粽子苏州粽子嘉兴粽子海南粽子山东粽子汩罗粽子。[详情]

    2007/6/19 0:50:06更新  标签: 习俗 端午节 饮食 民俗 粽子
  • 服饰之端午节的佩饰

    长命缕:旧时端午节厌胜佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线,别称’百索、’辟兵绍、五彩缕等,名称不一,形制、功用大体相同。[详情]

    2007/6/27 23:31:09更新  标签: 端午节 服饰 民俗 佩饰
  • 端午节各地粽子飘香

    五月份一到,自然又想起了端午节。传统农历的五月初五是端午节,虽然离端午节还有一段日子,但有关粽子的话题已经开始沸沸扬扬起来了。[详情]

    2007/6/19 0:35:03更新  标签: 习俗 端午节 饮食 民俗 粽子
  • 古代女子为何只穿长袍

    我们的老祖宗那时候,男人们上衣下裳,女人们就只穿长袍。穿裙子的男人们撩起衣角渡河去会情人。当然,裙里面也不是光溜溜的两条腿。裙里面所谓的裤,其实要称作“胫衣”,只是遮住两条小腿。[详情]

    2007/12/12 20:20:53更新  标签: 女子 古代 服饰 民俗 长袍
  • 苗家女孩美丽的百褶裙

    听说很久以前,一只孔雀在深山密木里,看见一个苗族姑娘,它不仅不飞走,还展翅开屏与苗族姑娘的百褶花裙比美,结果比不过,就嫉妒地飞走了。[详情]

    2008/1/25 14:14:20更新  标签: 民俗服饰苗族女孩百褶裙
  • 侗族传统食品之打油茶

    打油茶亦称“吃豆茶”。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。[详情]

    2007/10/9 11:15:45更新  标签: 饮食 民族 民俗 侗族 打油茶
  • 潮州特色小吃之凉果

    潮州凉果,以潮州盛产的瓜果为主要原料,经腌制熬煮或浸渍、干燥而成。凉果品种繁多,共有5大类120多个品种。其中的传统出口产品五味姜、黄皮豉和开发创新出口产品化核加应子、黄金李名闻中外。[详情]

    2007/11/22 0:06:17更新  标签: 饮食 民俗 潮州 凉果
  • 中国人最爱吃的十道菜

    天天吃自助餐,吃得有点腻,便想起了中国人民喜爱吃的十道菜。这十道菜,都不是大菜,都是日常的家常菜,简单易做,价廉物美。不知道你吃过几种?[详情]

    2008/1/3 10:52:01更新  标签: 饮食 民俗 烤鸭 菜泡饭 鸡汤 螃蟹
  • 古代女人内衣隐藏物品

    古代广泛流传的春宫画显示女子们即使在性爱活动时,仍然常常会着一种胸衣。即所谓“抹胸”。用宽布条或绣花的绸片,上抵腋下,下至肚脐,用一根绕过乳房的绢带系紧,绢带下不过胸。[详情]

    2008/3/25 13:31:17更新  标签: 女人 古代 服饰 民俗 内衣
  • 破解清朝龙袍“密码”

    一提到清代皇袍,多数人会立刻联想到“清宫戏”中皇上的穿着:一袭明黄的长袍,上面有龙盘绕。殊不知,皇袍其实有着繁复的种类和式样,皇帝在不同的场合穿着都会有所不同。[详情]

    2007/11/19 23:26:51更新  标签: 服饰 民俗 清朝 龙袍
  • 最爱老北京“饹炸饸”

    正月十五闹元宵之际,友人田家青打来电话说,要送给我两袋用地道的传统手工方法制作出来的北京小吃“饹炸饸”。据说这“稀罕物”是大老远从通州的一个“村里人家”买来的……[详情]

    2008/1/1 9:47:15更新  标签: 习俗 来历 饮食 民俗 老北京 饹炸饸
  • 中国人用餐排坐的讲究

    中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。[详情]

    2007/12/19 22:54:47更新  标签: 讲究 饮食 民俗 礼仪 用餐排坐
  • 传统饮食之年糕的由来

    春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。[详情]

    2008/1/7 22:04:21更新  标签: 饮食 民俗 由来 年糕
  • 看看今年春节该吃什么

    春节食谱:清蒸武昌鱼、清炖蛔鱼、全家福、八宝饭、排骨汤、菜苔炒腊肉、涮羊肉等的烹制方法。[详情]

    2008/1/22 9:30:42更新  标签: 民俗 春节 礼仪 食谱 烹制
  • 谈谈春节的饮食习俗

    新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶”。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜……[详情]

    2007/7/3 9:50:34更新  标签: 民俗 春节 食俗 礼仪
  • 看看老北京春节如何吃

    北京民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”,首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,在生活不太富裕的时代,这是极好的美食。[详情]

    2007/1/29 17:33:38更新  标签: 民俗 春节 老北京 礼仪
  • 食物与民俗有趣的关系

    盐——希腊人祭神采奕奕一定要用盐。匈牙利农民每当新居落成,必以盐撒在新居内外。在俄罗斯,面包夹盐,作为待客佳肴,是表示对客人的殷勤招待。[详情]

    2008/3/25 13:32:17更新  标签: 饮食 民俗 食物
  • 唐代的冠服制度研究

    唐代冠服制度在武德令推行之后,也在不断修改完善,它上承周汉传统,从服装配套、服装质料、纹饰色彩等方面形成了完整的系列,对后世冠服也产生了深远的影响。[详情]

    2007/11/26 23:24:20更新  标签: 制度 民俗 礼仪 唐代 冠服
  • 谈谈中国各朝的茶文化

    茶,是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶。[详情]

    2007/9/3 23:16:28更新  标签: 文化 民俗
  • 中国传统服饰之旗袍

    代男子的服饰以长袍马褂为主,此风在康熙后期雍正时期最为流行,妇女服饰在清代可谓满、汉服饰并存。满族妇女以长袍为主,汉族妇女则仍以上衣下裙为时尚。[详情]

    2007/10/10 23:37:03更新  标签: 服饰 民俗 旗袍
  • 精致特别的瑶族马尾帽

    当你看到瑶族成年男子头上戴的那顶棕黑色的马尾帽,一定会被那玲珑剔透、小巧精致的工艺所折服。你或许以为那是心灵手巧的姑娘所制的,其实,它是那些剽悍粗犷的小伙子或成年男子编制的。[详情]

    2008/2/11 20:33:02更新  标签: 民俗 瑶族 马尾帽
  • 看看圣诞大餐怎么吃

    公历每年的12月25日,是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子,也即“圣诞节”。这是一个在欧美各国普遍盛行,并在全世界也颇具影响力的节日。[详情]

    2007/12/25 13:33:20更新  标签: 饮食 民俗 圣诞
  • 美味的京城烤鸭与涮肉

    早在南北朝时(420-589)《食珍录》中,已有炙鸭的记载。元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。涮肉历史:据考,在我国的南北朝时期已有火锅了,不过那时的火锅形状和质料并不像现在的铜质炭火锅,涮的肉也不像现在这样.....[详情]

    2007/11/7 22:02:58更新  标签: 民俗 | 北京 | 烤鸭 | 涮肉 |
  • 关于筷子起源的传说

    中国是筷子的发源地,以筷进餐少说已有3000年历史,是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美。[详情]

    2007/11/5 22:36:12更新  标签: 民俗 筷子
  • 福州妇女发式的演变

    早年的依嫂和依妹(即已婚和未婚的妇女),从她们所梳的发式上是可以看出来的。早的不说,单从清末民国初来看,已婚妇人梳髻,未婚姑娘打辫子,这是公认的装扮习俗,谁也不能违反。[详情]

    2008/2/21 8:16:32更新  标签: 传统 服饰 民俗 福州 妇女 发式
  • 传统饮食之新疆奶茶

    奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶,不少汉人也同样喜欢,那你们知道喝奶茶要讲究些什么吗?[详情]

    2008/1/14 20:22:35更新  标签: 文化 饮食 民俗 新疆 奶茶
  • 中国各茶原产地目录

    这里汇集了湖南省,广东省,海南省,台湾省,贵州省等等全国各地的名茶,欢迎有空来品一品。[详情]

    2008/3/10 23:25:51更新  标签: 文化 饮食 民俗
  • 北京独具特色的烤鸭

    早在南北朝时(420-589)《食珍录》中,已有炙鸭的记载。元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。这些皆为今日烤鸭之前身。[详情]

    2008/1/9 21:59:25更新  标签: 饮食 民俗 北京 烤鸭
  • 传统饮食之北京涮羊肉

    涮羊肉食法较简单,但需注意火候,不可煮时过长,否则嚼不动锅底有海米、口蘑等。同时还佐以粉丝、白菜、冻豆腐、糖蒜等清口之物。[详情]

    2008/2/14 10:28:08更新  标签: 饮食 民俗 北京 涮羊肉
  • 谈谈我国古代十大名厨

    我国古代有十个名人,又是十个名厨。下面就由小编为诸位一一介绍。[详情]

    2007/12/11 0:06:27更新  标签: 文化 饮食 民俗 名厨
  • 素食是未来的流行时尚

    过去被设定为出家人专用的素食,经过时代的演练和推进,如今摇身一变成为时下的流行饮食。而且素食餐厅的纷纷成立,让吃素这件事也越来越方便、愉快。[详情]

    2007/12/11 0:10:03更新  标签: 文化 饮食 民俗 素食 素菜
  • 端午节的食俗之粽子

    最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。[详情]

    2007/3/22 1:01:49更新  标签: 端午节 民俗 食俗 粽子
  • 吕洞宾与浙江绍兴香糕

    绍兴香糕是浙江名点,它的历史十分悠久。传说在很久以前,杭州西湖边的城隍山下住着一个姓孟的小绍兴人,每天靠卖自己做的松糕养活自己和瞎眼的母亲。[详情]

    2007/10/22 22:06:33更新  标签: 饮食 民俗 绍兴 香糕 杭州 吕洞宾
  • 江南水乡妇女传统服饰

    她们历来以梳愿摄头、扎包头巾,穿拼接衫、拼挡裤、柬倔裙、裹卷膀、着绣花鞋为主要特征的传统服饰,颇具江南水乡特色,故有“苏州少数民族”美称。[详情]

    2008/2/21 8:16:40更新  标签: 服饰 民俗 江南
  • 源远流长的汉族衣冠

    汉族是我国也是世界上人数最多的民族。其历史源远流长、文化辉煌灿烂。纵观几千年的历史,汉族的服饰,在式样上主要有上衣下裳和衣裳相连两种基本的形式,大襟右衽是其服装始终保留的鲜明特点。[详情]

    2007/12/26 22:17:39更新  标签: 服饰 民俗 汉族 中国术 汉服
  • 柯尔克孜族的传统服饰

    柯尔克孜族的服装,妇女多喜红色,穿短装,也有穿连衣裙的。衬衫宽大直领。[详情]

    2008/3/4 9:25:55更新  标签: 服饰 民俗 柯尔克孜族
  • 谈谈彝族的传统服饰

    彝族支系繁多,各地服饰差异大,服饰区别近百种,琳琅满目,各具特色。妇女一般上身穿镶边或绣花的大襟右衽上衣,戴黑色包头、耳环,领口别有银排花。[详情]

    2008/3/26 23:35:50更新  标签: 服饰 民俗 彝族
  • 维吾尔族的饮食习俗

    维吾尔族的饮食文化中最有代表性的食品是烤羊肉串(维吾尔语称之为“嘎巴布”)。从西亚各地到乌鲁木齐的街头都能见到这种食品。羊肉趾看上去像是来自西方,但实际上是土耳其民族固有的食品。[详情]

    2007/12/26 22:17:33更新  标签: 民俗 维吾尔族 食俗
  • 不可不看回族饮食禁忌

    回族的饮食习惯,除了主食和汉族一样以面、米为主外,在肉食方面禁忌颇多。[详情]

    2007/11/12 22:13:45更新  标签: 禁忌 饮食 民俗 回族