• 细数看维吾尔族的食俗

    在我国少数民族中,维吾尔族集聚在新疆地区,他们载歌载舞,拥有着自己的食俗特点,吃羊肉,牛肉,下面,一起来了解一下他们的食俗吧。[详情]

    2015/2/6 11:24:27更新  标签: 维吾尔族 食俗
  • 中秋节食俗:团圆月饼

    中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。据史料记载,早在三千年前的殷周时代,民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。[详情]

    2009/9/7 19:08:14更新  标签: 中秋节 月饼 民俗
  • 宁夏灵州的枸杞羊羔酒

    宁夏灵州枸杞羊羔酒生产历史长达千年,有关资料可以追溯到唐代。灵武羊羔酒选用优质的羊羔肉、五谷、枸杞发酵后酿制,色呈微黄,入口香甜,微辣,无羊膻味,药用价值很高……[详情]

    2008/3/6 9:57:10更新  标签: 民俗 食俗
  • 谈谈春节的饮食习俗

    新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶”。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜……[详情]

    2007/7/3 9:50:34更新  标签: 民俗 春节 食俗 礼仪
  • 端午节的食俗之粽子

    最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。[详情]

    2007/3/22 1:01:49更新  标签: 端午节 民俗 食俗 粽子
  • 维吾尔族的饮食习俗

    维吾尔族的饮食文化中最有代表性的食品是烤羊肉串(维吾尔语称之为“嘎巴布”)。从西亚各地到乌鲁木齐的街头都能见到这种食品。羊肉趾看上去像是来自西方,但实际上是土耳其民族固有的食品。[详情]

    2007/12/26 22:17:33更新  标签: 民俗 维吾尔族 食俗